domingo 24 de enero del 2021

TABOULE DE PERA.

Normal 0 21 false false false ES-MX X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Tabla normal”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:”Calibri”,”sans-serif”; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:”Times New Roman”; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;}

TABOULE DE PERA. (TAPULE)

Ingredientes:

½ taza trigo burgol.

½ taza agua caliente.

½ taza perejil picado.

¼ taza menta picada.

1 pera anjou verde firme y cortada en cubos.

3 cebollitas cambray cortadas fino con los tallos.

1 jitomate saladet firme picado.

Aceite de oliva extra virgen, el necesario (3 cdas. Aprox.)

Jugo de 1 ó 2 limones.

Sal y pimienta al gusto.

 

-coloque en un tazón el trigo y el agua, repose 20 min. Hasta que el trigo absorba el agua y si es necesario, cuele el exceso.

-en otro tazón, coloque el resto de los ingredientes y revuelva, verifique el sazón con sal y pimienta y de ser necesario más jugo de limón.

-incorpore el trigo ya blando y mezcle.

-acompañe con pan árabe.

Deja un comentario