domingo 24 de enero del 2021

QUICHE DE CEBOLLA Y TOCINO.

 

-en un sartén freír el tocino picado, una vez doradito, sacarlo y reservarlo.

-en la misma sartén con la grasa del tocino, freír la cebolla y dorarla.

-extender la pasta de hojaldre fría en un molde para pie engrasado ligeramente y enharinado, dejando que sobresalga un poco los bordes de masa.

-cuando este fría la cebolla, repartirla en el fondo, hacer lo mismo con el tocino y el queso rallado.

-aparte mezclar huevos, crema y hierbas, consomé, sal y pimienta, vaciar a la tarta.

-hornear a 180º C. por 40 min. Aprox.

-servir con ensalada y puede ser un plato fuerte o guarnición, se pueden elaborar individuales o en grande.

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