CREMA DE JITOMATE TOSTADO.

190 g Queso Crema Philadelphia®
¼ tza. de cebolla picada
1 diente ajo
1 tza. de jitomates deshidratados en aceite
4 tzas. de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Guarnición:
6 cdas. Nuez picada y tostada
– CALENTAR una sartén y saltear los jitomates deshidratados hasta dorar.
– FREIR con aceite la cebolla hasta suavizar y agregar el ajo.
– LICUAR el jitomate, caldo de pollo, Queso Crema Philadelphia®, la cebolla y el ajo.
– VERTER en una olla caliente con aceite de oliva y calentar hasta que suelte el hervor.
– SERVIR en tazón y poner como guarnición 1 cda. de nuez tostada a cada porción.