lunes 18 de octubre del 2021

Recetas de la Semana

TODO CON CEBOLLA.

FLOR DE CEBOLLA FRITA. (Blomin´s Onions)


Agua y hielos
Cortador de gajos redondo
Tabla para picar
Cuchillo
Freidora
Espumadera
Ingredientes:
4 Cebollas vidalia grandes y dulces

1 era.- MEZCLA:
2 ½ tazas harina
2 ctas paprika o pimienta de cayena
½ cta tomillo seco
½ cta orégano seco
¼ cta ajo en polvo
½ cta comino en polvo
½ cta Pimienta negra
½ cta Sal fina

2da.  MEZCLA:
1 taza agua
1 taza leche
2 huevos
Calentar el aceite en la freidora a 375°F o 175°C.

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ENSALADA DE ARROZ.

ENSALADA DE ARROZ

Chef. Oly Sánchez.

INGREDIENTES

2 Tazas de arroz blanco guisado del día anterior

1 taza de jitomate picado en cuadritos, sin semillas

1 taza de zanahoria rallada fino

1 taza de chayote rallado fino sin la almendra

½ taza de pimiento morrón amarillo rebanado fino

1 taza de calabaza rallada fino

4 cdas de ajonjolí tostado.

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