martes 29 de septiembre del 2020

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DE QUE PUEDO HACER HAMBURGUESAS VEGETARIANAS?

DE QUE PUEDO HACER HAMBURGUESAS VEGETARIANAS?-Lenteja cocida y escurrida-Quinoa cocida-Arroz cocido-Frijol cocido-Garbanzo cocido-Trigo burgol o cualquier tipo.Solos o combinados Vegetales:-Berenjenas-Calabacitas-Zanahorias-Papa-Brócoli-Coliflor-Chayote-Betabel-Espinaca-Kale-Apio. Etc. ESPECIAS Y CONDIMENTOS:-sal/pimienta-nuez moscada, paprika, pimentón, curry, mostaza en polvo, hierbas secas o frescas,  etc…. FRUTOS SECOS. Combine y disfrute las mil formas que se le…

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AVENA CON DURAZNOS Y DETOX DE DURAZNO.

AVENA COCIDA CON DURAZNO EN ALMÍBAR.


Ingredientes:
2 tazas de avena
4 mitades de durazno en almíbar cortadas en cubos
½ L leche
½ litro agua
1 raja de canela
¼ taza splenda
1 taza de fresas
¼ tazas pasas

-En una olla hierva el agua, la leche, con la canela y el edulcorante a su gusto.
-En cuanto empiece a hervir, añada las hojuelas de avena integrales y sin dejar de mover suavemente, cocine hasta que estén blandas.
-Retire la canela y añada la vainilla.
-Refrigere la preparación toda la noche si desea desayunar y reparta en cuatro porciones.
-Agregue la fruta previamente cortada en  cubos y reparta equitativamente.
Endulce con el almíbar de los duraznos al gusto.

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DICHOS Y FRASES DEL DÍA DE MUERTOS.

DICHOS Y FRASES DEL DÍA DE LOS FIELES DIFUNTOS. (Artículo del sitio: México desconocido) https://www.mexicodesconocido.com.mx/37-frases-de-dia-de-muertos.html


1. “El muerto al pozo y el vivo al gozo”.

2. “No estaba muerto, andaba de parranda”.

3. “De muertos y tragones están llenos los panteones”.

4. “El que por su gusto muere hasta la muerte le sabe”.

5. “Ya se lo llevó la flaca”.

6. “Ya colgó los tenis”.

7. “Ya entregó el equipo”.

8. “Ya chupó faros”.

9. “Ya valió…”

10. “Ya se petateó”.

11. “Ya estiró la pata”.

12. “Se nos adelantó”.

13. “Se lo llevó la huesuda”.

14. “Se me antoja una bien muerta (cerveza)”.

15. “Como te ves, me vi, y como me ves, te verás…”.

16. “El que a hierro mata, a hierro muere”.

17. “Primero muerto…”.

18. “Sobre mi cadáver…”.

 

19. “Calaca, tilica y flaca…”.

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HARINAS PREPARADAS PARA PASTELES

Las harinas preparadas para pasteles, son batidos que conocemos como Chiffón,  porque llevan aceite, quedan esponjosos y húmedos, tienen una vida más prolongada que los pasteles preparados con mantequilla.
Si te decides;  por falta de tiempo, para salir de un apuro o simplemente por curiosidad, sigue estos pequeños consejos:
HARINA PREPARADA PARA PASTEL DE CHOCOLATE.


3 huevos
1 1/4  taza agua  *o lo que indique el paquete, depende el tipo de pastel de chocolate.
1/2 taza aceite.
1 paq. harina preparada
añadir:
2 ctas copeteadas de cocoa cernida
1/4 cta. café instantáneo cernido
1 cta vainilla
pizca de sal
*utilizar en el agua o en leche, 1/2 cta vinagre blanco.
Agregar:
1/2 taza nuez picada
1/2 taza chispas de chocolate
Procedimiento normal.

*En caso que su harina preparada este recientemente caducada. agregue
1 pizca de bicarbonato y una pizca de polvos de hornear.

 

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HISTORIA Y DATOS SOBRE LA PASTA.

PASTAS ITALIANAS.


Las pastas son originarias de China, pero fue Marco Polo quién las llevo por el mundo.
Italia las popularizo gracias a sus salsas y acompañamientos con quesos varios, una verdadera delicia!
Pasta:
Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. Aunque cualquier harina sirve para este propósito, la mayor parte de las recetas occidentales siguen la tradición italiana y emplean el trigo candeal (Triticum durum); en Oriente son habituales otros materiales, como la harina de alforfón (Fagopyrum esculentum) o de arroz (Oryza sativa).
También pueden añadirse otros ingredientes de manera opcional:
Huevo: le otorga consistencia y hace de la pasta un alimento más nutritivo.
Verduras u hortalizas: aportan vitaminas y minerales, además de color.
Suplementos de proteínas: soja, leche, etc. Son las denominadas pastas fortificadas.
Suplementos de vitaminas y minerales: Son las pastas llamadas enriquecidas.
Aporte a la nutrición

La pasta aporta 370 kcal (1546,6 kJ) cada 100 g. El principal aporte a la nutrición es el hidrato de carbono, un 13 % de proteína y un 1,5 % de grasas y minerales.5 Las pastas de colores aportan también algunas vitaminas del grupo B, ya que en su preparación se utilizan hortalizas tales como espinacas (verde), zanahoria (naranja), tomate (rojo o naranja). Si no se añade nada, la pasta queda de color crudo (ligeramente amarillento). De igual forma en la zona mediterránea de Europa, se prefiere el uso de aceite de oliva, tomate, pimienta, pescado y sal marina, para la preparación de ésta. Si la pasta contiene huevo, esta posee más proteína.

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