martes 19 de enero del 2021

CAMARONES AL GUAJILLO.

CAMARONES AL GUAJILLO.


Ingredientes:
*1 cabeza de ajo pequeña limpia
*1 cebolla
*¼ taza aceite oliva
1 cda pimienta negra recién molida
1 cda consomé de pollo granulado
1 ½ K camarones limpios
½ taza aceite de oliva
6 chiles guajillos limpios, desvenados y cortados en tiritas
½ cebolla en medias lunas

-licuar *ajo, *cebolla y el ¼ de taza de aceite de oliva, vacíe la mezcla a un recipiente de vidrio.
-añada y mezcle el consomé granulado y la pimienta.
-en esta mezcla marine los camarones en refrigeración 30 minutos.
-en una sartén amplia, en el aceite de oliva restante, fría la cebolla y los chiles, añada los camarones con todo y su marinada, fría hasta que tomen un color rosa y en cada plato individual coloque una parte de la mezcla y hornee 20 min. o hasta que el aceite hierva, sirva con rebanadas de pan.

Deja un comentario