martes 19 de enero del 2021

CAMARONES AL ESTILO CANTONES.

MARISCOS.
El marisco es, un animal marino invertebrado comestible. Los crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos), moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos, etc.) y otros marinos como el  erizo de mar. Excelente fuente de Vitamina B12 y Zinc.
Nota de interés.
El pepino de mar quizá sea el más caro de los alimentos de este listado. Es especialmente apreciado en Asia, donde se llega a traficar con él, pero parte de la producción mundial es de origen mexicano, pues este exquisito alimento se captura en las costas yucatecas.

CAMARONES AL ESTILO CANTONES.

Ingredientes.
1 K. camarones crudos limpios
1 cebolla fileteada
1 pimiento rojo en juliana
1 taza champiñones rebanados
4 cdas aceite oliva
½ taza salsa cátsup
½ taza salsa soya
½ taza miel maple

-En una sartén amplia o en un wok, caliente el aceite, añada la cebolla, los champiñones, los camarones y pimientos.
-en cuanto cambien de color los camarones, se añade la miel y las salsas, cocine 7 a 10  minutos para que sazonen bien.
-si es necesario añadir sal al final.
-servir con arroz al vapor.

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