EL ORGULLO DE SER AMA DE CASA

Si hubiera un puesto en la más grande y mejor empresa del mundo, donde se requirieran conocimientos tan amplios y variados, que incluso para otorgar el sueldo se llegara a la conclusión que no hay con que p

See more details
CORTADORES Y REBANADORES DE VERDURA

  Cortadores y Rebanadores de Verdura   Corte, rebane, procese, ralle sus verduras para preparar sus más suculentas recetas. Los Productos Börner son recomendados por miles de chefs, cocineros y amas

See more details
LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA

  LA REYNA DE ABASTOS “LA SUPER DULCERIA”     Somos una empresa mexicana cuyo objetivo es proporcionarle todo lo que usted necesita para su fiesta, ya sea infantil, boda, candy bar, igualmente par

See more details
CINNAMON REPOSTERIA

Visita la página de Cinnamon Reposteria! Cinnamon Repostería es una empresa 100% familiar y tapatía, fundada en el 2001 que busca innovar en el área de la repostería y ofrecerle a sus clientes productos

See more details
Vegetales y Leguminosas

Entrada de Pepino y Cacahuate.

07 de Abr de 2015 Vegetales y Leguminosas
Imprimir PDF

Entrada de pepino, aguacate y cacahuate.

1 pepino con cascara, cortado con mandolina lo más delgado posible.

1 aguacate.

2 cda limón, sal, pimienta.

1 d. Ajo picado.

7 hojas de albahaca cortadas en chiffonadde.

1 cda aceite de oliva.

1/4 taza cacahuate enchilado picado.

Si no tienen cacahuate enchilado espolvoreen un poco de paprika. 

Leer más...
 

Salsa de Cacahuate y chiles de árbol.

31 de Mar de 2015 Vegetales y Leguminosas
Imprimir PDF

SALSA DE CACAHUATE Y CHILE DE ÁRBOL.

20 chiles de árbol

25 cacahuates pelados

½ taza de aceite de oliva

3 dientes de ajo picados

Sal de grano al gusto

¼ taza de agua

-quita el rabo, venas y semillas a los chiles y fríelos en ¼ taza de aceite añade los ajos rebanados, cuidando que no se quemen. Reserva, escurriendo en papel absorbente.

-en otro ¼ de taza de aceite dora los cacahuates cuida que no se quemen y escurre a que enfríen.

-reserva ambos aceites.

-muele muy bien los chiles, ajos y cacahuates, con el agua y sal, sea en un mortero, procesador o licuadora.

-luego fríe la mezcla en el aceite y ajusta la sal.

-con esta salsa puedes acompañar botanas o bien guisar una carne de cerdo, nopales o pollo y preparar unas picositas tostadas.

 

DULCE DE FRIJOL

31 de Mar de 2015 Vegetales y Leguminosas
Imprimir PDF
(2 - usuario(s))

Dulce de Frijol

Ingredientes

1 kg de frijol.

2 kg de azúcar.

100 g. de pasitas.

50 g de almendras.

20 g de canela en rajas.

10 huevos.

1 l de aceite.

2 cucharadas de bicarbonato.

1 lata de leche condensada.

Agua.

Leer más...
 

TORTA DE PAPA, TIPO SOUFFLÉ

25 de Mar de 2015 Vegetales y Leguminosas
Imprimir PDF
(1 - usuario(s))

TORTA DE PAPA.

Ingredientes.

¼ k queso amarillo o cheddar fuerte

4 huevos separados

Pan molido

1 K papa cocida y hecha puré

90 gr mantequilla

1 ½ pza de pimiento morrón picado

Pimienta y sal al gusto

 

-hacer el puré y machacar las papas con la mantequilla y el queso rallado cuando están calientes, añadir las yemas de huevo y sazonar. Batir bien.

-batir a punto de nieve las claras  e integrarlas con movimientos envolventes a la mezcla anterior.

-reservamos unos trocitos de mantequilla y ya encima del soufflé o torta de papa, rociamos con pan molido y trocitos de mantequilla para que dore muy bonito.

-engrasar y rociar con pan molido un refractario o molde para vaciar  el batido de papa y meter a un horno precalentado mínimo 15 minutos a 180°C por 30 minutos.

A disfrutar.

*Si desean que mantenga volumen, pueden añadir 1 cta. de polvos de hornear.

 

TORTITAS DE PAPA A LA TOLEDO!

09 de Mar de 2015 Vegetales y Leguminosas
Imprimir PDF

TORTITAS DE PAPA A LA TOLEDO.

4 papas medianas peladas y ralladas en crudo.

½ taza de crema.

2 yemas de huevo.

½ taza de harina.

½ cdta. Polvos de hornear.

½ cdta. Sal.

2 cdas. cebollín picado.

½ cdta. Hojuelas de chile.

1 cda. Hierbas secas al gusto.

50 gr. Queso rallado al gusto.

 

Leer más...
 


Libro de Visitas

Escúchame en Vivo

Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

Encuesta

¿Sabe ud. que son los alimentos transgénicos?



Visitas

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHoy3356
mod_vvisit_counterAyer4300
mod_vvisit_counterSemana actual18825
mod_vvisit_counterSemana pasada32591
mod_vvisit_counterMes actual151378
mod_vvisit_counterMes pasado165980
mod_vvisit_counterTodas11370767