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CARPACCIO BORNER.

27 de Jun de 2013 Vegetales y Leguminosas
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CARPACCIO  DE CALABACITAS BORNER.
Ingredientes                                 
Calabacitas                                    
Chayotes                                         
Champiñones
Queso parmesano.                              

ADEREZO:
1 taza aceite oliva extra virgen.
1 cda. Mostaza.
1/3 taza vinagre balsámico.
1 cta. Azúcar.
1 cta. Consomé de pollo granulado.
Pimienta al gusto.
                          
PREPARACION

Se rebanan finamente las calabacitas a lo largo, y los champiñones con el Cortador Básico de BORNER con  el inserto de rebanada fina, los chayotes se rallan con el RALLADOR ROKO y por último el queso parmesano con el Rallador CURLY.
La presentación puede ser individual o en un platón.

Es una receta deliciosa, fácil y rápida además de ser muy nutritiva pues por tratarse de que todos los ingredientes van en crudo aprovechamos al máximo sus nutrientes.
Con los productos BORNER además de  que lo hacemos sumamente rápido logramos una excelente presentación.

LOS INVITAMOS A HACER CLICK EN NUESTRO SITIO WEB, CONOZCA NUESTRA LINEA DE PRODUCTOS BORNER, AQUI MISMO ENLACE!
SALUDOS PARA TODOS. GABY TOPETE.

 

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