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FRIJOLES CHARROS.

13 de Ene de 2012 Vegetales y Leguminosas
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FRIJOLES CHARROS.


½ k. frijoles cocidos y con caldo.
150 gr. Tocino picado frito.
2 jitomates maduros picados.
1 cebolla picada.
Chiles güeros al gusto rebanados y sin semillas, puede usar serrano..
Cilantro picado para servir.
Sal.

-en una olla o cazuela freír el tocino sin que dore.
-En la misma grasa que soltó, añadir la cebolla y saltearla.
-luego el jitomate y los chiles picados, dejar que sazone y suelten su sabor.
-si desea añada un poco de chorizo y también lo fríe, antes de la cebolla.
-luego agregue los frijoles con caldo y deje que todo hierva por 15 min.
-rectifique de sal y sirva bien calientes en platitos de barro de preferencia con cilantro y cebollita cambray frita o asada.
¡deliciosos!.

 

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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