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TORTA DE ELOTE SALADA.

11 de Abr de 2011 Vegetales y Leguminosas
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TORTA DE ELOTE SALADA.
Ingredientes:
1 k. granos de elote.
8 huevos.
180 gr. Mantequilla derretida.
1 taza harina.
1 taza yogurt.
2 ctas. Polvo de hornear.
4 cdas. Azúcar.
2 ctas. Sal molida.
Queso panela o adobera para rellenar.
-CARNE O RAJAS O LO QUE DESEES PARA RELLENAR O HACER UNA SALSA Y ACOMPAÑAR.

 

-licuar todo muy bien.
-precalentar el horno a 180°C.
-engrasar y enharinar un molde refractario grande.
-vaciar la mitad de la mezcla, poner queso o lo que gusten.
-vaciar con cuidado la otra mitad de mezcla.
-hornear 50 min. aprox.
-en caso de recalentar, agregue un poco de leche para que no se seque.
-sirva con salsa y añada a la misma pollo o carne.
Crema.
Disfruten.

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