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SALSA DE DURAZNOS, CIRUELAS Y NECTARINAS

27 de Oct de 2010 Vegetales y Leguminosas
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Ingredientes

2 nectarinas de California
2 duraznos de california   
2 ciruelas de california
1 chile serrano o al gusto, picado
1 cabeza chica de chalote picado
½ taza cilantro fresco picado
2 cucharadas jugo de limón
1 cucharada miel de abeja
Jugo de jengibre al gusto

Preparación

Mezcle todos los ingredientes y deje reposar en el refrigerador antes de servir
Corte todo en juliana delgada
En una sartén o charola de horno, acomode una fina capa de aceite y las frutas y vegetales mezclados
Sazone con sal, pimienta y más aceite.
Cuando estén tiernos los ingredientes, añada las hojas para que perfumen y sirva.

Rinde hasta 6 porciones

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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