VINAGRETA DE MANDARINA.
Ingredientes:
2 Cucharadas de vinagre balsámico
El jugo de una mandarina
1 cucharada de mostaza al estragón
1 cucharada de miel
2 cucharadas de salsa de soya
6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
-Se mezclan el vinagre balsámico, el jugo de mandarina, la mostaza, la miel y la salsa de soya.
- Sin dejar de batir, se añade poco a poco el aceite hasta que quede una mezcla homogénea.
SUGERENCIA: Se pueden añadir 2 cucharadas de hierbas, para perfumar la vinagreta, estragón, cilantro o albahaca.
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