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TACOS DE JALAPEÑO Y QUESO.

20 de Ene de 2011 Vegetales y Leguminosas
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TACOS DE JALAPEÑO Y ADOBERA.
De una chef. que admiro y estimo. Marú Toledo.
Ingredientes:
1 K. tortilla para tacos recién hecha.
1 lata de chiles jalapeños en rajas.
1 adobera de 1K.
½ K. crema buena.
Aceite.
Sal.

-pasar las tortillas por el aceite caliente y rellenarlas de rajas de chile y queso, enrollar.
-en una cazuela de acero o peltre, acomodar los tacos sin que sean más de dos capas de los mismos.
-baño cada capa con crema, añado sal y queso.
-Repetir la operación.
–tapar la cazuela y dejar que hierva la crema y que se doren los tacos.


 

 

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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