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BOLAS DE ORO DE PAPA.

06 de Jul de 2016 Vegetales y Leguminosas
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BOLAS DE ORO DE PAPA.

Ingredientes.

¾ K papa cocida y hecha puré.
25 gr mantequilla a temperatura ambiente
1 cda harina de arroz
50 gr queso seco rallado
1 cda harina
1 huevo crudo
Sal y pimienta
Aceite para freír
Chorizo frito para rellenar las bolitas
Pan molido

En un recipiente se mezclan todos los ingredientes, menos el aceite y el chorizo.
-se toma una porción del puré y se forma una  bola, hacemos un hueco y colocamos una porción de chorizo, cerramos la bolita y pasamos por pan molido.
-freír las bolitas en aceite caliente.
-acompañar con ensalada de lechuga y jitomate.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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