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CEVICHE DE CHAMPIÑONES.

08 de Jun de 2016 Vegetales y Leguminosas
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CEVICHE DE CHAMPIÑONES.


Ingredientes:
15 champiñones grandes lavados y  picados.
1 jitomate saladet firme, cortado en cubos.
¼ pza. cebolla morada o blanca cortada en doble cicelado.
1 chile serrano picado
¼ taza hojas de cilantro picadas.
3 limones sin semillas. El jugo.
Rebanadas de aguacate para adornar.
Tostadas o galleta salada.
-en un recipiente, colocar los champiñones y la cebolla y desflemar con el jugo de limón.
-20 minutos antes de servir, añadir los demás ingredientes y sazonar con sal.
-servir sobre tostadas o galletas saladitas.
* puede agregar una zanahoria rallada o pepino para darle volumen y color.

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