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Tostadas de champiñones y pimientos.

22 de Feb de 2016 Vegetales y Leguminosas
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TOSTADA DE CHAMPIÑONES Y PIMIENTOS. De Lety.
La receta saludable.
4 tostadas sin grasa.
1 taza de champiñones rebanados
1 taza de jícama rallada
¼ de pza de cebolla picada
½ pimiento rojo cubos
½ pimiento amarillo cubos
2 tallos de apio rebanados
1 chile serrano picado
1 cda de salsa soya
1 cda aceite vegetal
Sal*
Cacahuates*

-en una sartén caliente el aceite y sofría la cebolla, añada el apio y el pimiento, el chile luego los champiñones.
-cuando hayan soltado sus jugos, sazone con un poquito de sal.
-añada la jícama y sazone con la salsa soya.
-cocine unos minutos más para que la verdura esté al dente.
-sirva sobre las tostadas.
*si no desea comerlo con tostadas y si como ensalada o plato fuerte, añada un puñado de cacahuates y una pechuga de pollo a la plancha en fajitas o bien camarones o puntas de filete cocinadas rápidamente en el wok.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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Cuanto más se utiliza en las recetas si utilizamos levadura fresca en vez de seca?





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