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TOSTADITAS DE CHAMPIÑONES.

18 de Feb de 2016 Vegetales y Leguminosas
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ENTRADA.
4 -6 porciones.


TOSTADA DE CHAMPIÑONES Y PIMIENTOS.
4 tostadas sin grasa.
1 taza de champiñones rebanados
1 taza de germinado de soya
¼ de pza de cebolla picada
½ pimiento rojo picado
2 tallos de apio rebanados
1 cda de salsa soya
1 cda aceite vegetal
Sal

-en una sartén caliente el aceite y sofría la cebolla, añada el apio y el pimiento, luego los champiñones.
-cuando hayan soltado sus jugos, sazone con un poquito de sal.
-añada el germinado y sazone con la salsa soya.
-cocine unos minutos más para que la verdura esté al dente.
-sirva sobre las tostadas.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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