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PAPAS ALMENDRADAS.

27 de Ene de 2016 Vegetales y Leguminosas
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RECETAS DE LAURA DE CAMPOS
DE LA BOTANA AL POSTRE EN EL HORNO DE MICROONDAS.
PAPAS ALMENDRADAS.
Ingredientes:
3 papas
2 dientes de ajo picados
1 rebanada de pan de caja
½ taza de crema
50 gr almendras peladas y molidas
1 cda cebolla picada
1 cda aceite oliva
2 cdas perejil picado
½ taza queso rallado
1 huevo
Sal y pimienta

-pique las papas con un tenedor y cocine en forma de estrella 3 minutos de cada lado.
Envuelva en una servilleta y deje reposar por 10 minutos.
-pele y parta a la mitad a lo largo.
-saque el centro con una cucharita y desbarátelo agregando los demás ingredientes, excepto la crema y el perejil.
-mezcle bien y rellene las papas salpimentando el relleno antes.
-hornee destapadas 3 minutos.
Bañe con la crema y el perejil y cocine 3 minutos más.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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