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BUDIN DE PAPA Y JAMÓN.

20 de Oct de 2015 Vegetales y Leguminosas
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BUDÍN DE PAPA.

Ingredientes:

1 K papa rayada en crudo y sumergida en agua con sal.

250 gr  jamón picado

250 gr tocino picado

1 cebolla grande

250 gr queso rayado

1 latita de pimientos morrones

Mantequilla la necesaria

Sal.

 

-engrasar un molde redondo para preparar el budín de 20 cm. Con suficiente mantequilla.

-espolvorear pan molido y colocar una capa de papa rallada y escurrida sobre secador limpio.

-colocar una capa de jamón, tocino, cebolla picada, morrones en rajas y queso.

-cubrir con el resto de la papa rallada y escurrida, poner unos trozos de mantequilla a toda la superficie y tapar el molde.

-hornear a 200°C precalentado previamente o en acero a fuego fuerte 3 minutos y luego bajar el fuego a 170°C o a fuego bajo por 40 minutos.

Para que gratine y dore, ya que todo está cocido. Puede estar antes, checar su horno.

Acompañar de ensalada fresca con vinagreta.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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