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TORTITAS DE PAPA A LA TOLEDO!

09 de Mar de 2015 Vegetales y Leguminosas
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TORTITAS DE PAPA A LA TOLEDO.

4 papas medianas peladas y ralladas en crudo.

½ taza de crema.

2 yemas de huevo.

½ taza de harina.

½ cdta. Polvos de hornear.

½ cdta. Sal.

2 cdas. cebollín picado.

½ cdta. Hojuelas de chile.

1 cda. Hierbas secas al gusto.

50 gr. Queso rallado al gusto.

 

 

-revolver polvos.

-mezclar yemas y crema.

-incorporar las dos mezclas.

-añadir  la papa rallada, cebollin, hierbas y queso.

-en una sartén con aceite poner cucharadas de la mezcla y cocinar a dorar.

-servir con salsa de jitomate y guarnición de frijoles.

-DISFRUTAR!

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