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ADEREZO DE LIMÓN, NANCY.

17 de Ene de 2013 Técnicas de Cocina
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ADEREZO DE LIMÓN, NANCY.


Para 1 litro.
60 gr. ajo macho picado.
200 ml. Jugo fresco de limón. Lavelo bien, influye en el sabor.
80 gr. consomé en polvo marca knorr.
500 ml. Buen aceite de oliva extra virgen.

-revuelva consomé, ajo, y limón.
-añada sin dejar de batir con un b. de globo el aceite en chorro delgado.
-guarde su aderezo en el refrigerador.
NO LO CONTAMINE.

IDEAL PARA SALTEAR CAMARONES, PESCADOS, PARA ENSALADAS, VEGETALES GRILLADOS, ETC.

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Soy Lety Orozco de Huerta.

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