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CALDO DE ALMEJA AHUMADA.

16 de Ene de 2017 Técnicas de Cocina
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BAJA CALIFORNIA.
CALDO DE ALMEJA AHUMADA.


Ingredientes:
1 K. almejas ahumadas (lata) cortadas en trozos pequeños
½ cebolla picada
3 jitomates medianos picados en cuadritos
5 ramas de cilantro
½ taza de mantequilla
1 taza de agua
Sal y pimienta
2 aguacates medianos rebanados
Limón.

-freír la cebolla en la mantequilla a fuego medio hasta que esté ligeramente dorada.
-agregar los jitomates y cocinar 10 min.

Del libro: CRUZ ROJA; UN HOGAR CON SABOR MUY MEXICANO.

De las Damas voluntarias de la Cruz Roja.

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