EL ORGULLO DE SER AMA DE CASA

Si hubiera un puesto en la más grande y mejor empresa del mundo, donde se requirieran conocimientos tan amplios y variados, que incluso para otorgar el sueldo se llegara a la conclusión que no hay con que p

See more details
CORTADORES Y REBANADORES DE VERDURA

  Cortadores y Rebanadores de Verdura   Corte, rebane, procese, ralle sus verduras para preparar sus más suculentas recetas. Los Productos Börner son recomendados por miles de chefs, cocineros y amas

See more details
LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA

  LA REYNA DE ABASTOS “LA SUPER DULCERIA”     Somos una empresa mexicana cuyo objetivo es proporcionarle todo lo que usted necesita para su fiesta, ya sea infantil, boda, candy bar, igualmente par

See more details
CINNAMON REPOSTERIA

Visita la página de Cinnamon Reposteria! Cinnamon Repostería es una empresa 100% familiar y tapatía, fundada en el 2001 que busca innovar en el área de la repostería y ofrecerle a sus clientes productos

See more details

MANZANAS CUBIERTAS DE CARAMELO MACIZO.

01 de Dic de 2014 Técnicas de Cocina
Imprimir PDF
(0 - usuario(s))

MANZANAS CUBIERTAS CON CARAMELO SABOR FRESA.

... cómo hacer manzanas acarameladas cómo hacer manzanas acarameladas

Para 6 manzanas.

Ingredientes:

2 tazas de azúcar refinada.

2/3 taza glucosa.

1 taza de agua.

20 gotas de esencia y aroma sabor fresa.

Color vegetal. Al gusto.

-en una olla de acero inoxidable (nunca utilizar teflón), agregar el azúcar, agua y glucosa.

-desbaratar a fuego medio y dejar cocinar hasta que alcance punto de bola dura.

(Este punto se logra aproximadamente en 25, 30 min. De cocción y es cuando al poner un poco en un vaso con agua y tomar la preparación con las manos se puede hacer una bolita dura.)

-en ese punto se retira del fuego y se añade la esencia y aroma con el color al gusto.

--cubrir inmediatamente las manzanas, dándole vuelta a la fruta para que quede completamente cubierta, la parte del pedúnculo se tapa con una cucharada del caramelo.

-dejar caer el exceso en la misma olla y seguir con el resto de las manzanas.

-colocar las manzanas en una charola engrasada ligeramente con PAM, o aceite y secar por 15 min. Aprox.

NO REFRIGERAR.

Libro de Visitas

Escúchame en Vivo

Sugerencias de Lety

 

BIENVENIDOS A MI PÁGINA WEB.

Soy Lety Orozco de Huerta.

Con gusto comparto en esta página, muchas de las cosas que me gustan.

Gracias por su visita.

 

 

Encuesta

¿Qué prefieres cenar en Navidad?






Visitas

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHoy1953
mod_vvisit_counterAyer5420
mod_vvisit_counterSemana actual1953
mod_vvisit_counterSemana pasada39969
mod_vvisit_counterMes actual89374
mod_vvisit_counterMes pasado174057
mod_vvisit_counterTodas12624769