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SOPA DE AJO.

26 de Ago de 2013 Sopas y Cremas
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SOPA DE AJO.


90 GR. MANTEQUILLA.
2 CABEZAS DE AJO PELADOS LOS DIENTES.
2 CEBOLLAS PICADAS FINO.
300 GR. PAPAS EN DADOS.
500 ML. LECHE.
500 ML. CALDO DE POLLO.

-en una cazuela derrita 30 gr, de mantequilla y fría los ajos 5 minutos, añada la cebolla y cocine 3 minutos más.
-agregue las papas y el resto de la mantequilla y deje que todo se cocine de 7 a 10 minutos.
-añada la leche y el caldo y baje el fuego, cocine hasta que las papas estén cocidas.
-licue la sopa y viértala de nuevo a una cazuela limpia, sazone con sal y pimienta, mantenga la sopa caliente.
Acompañe con tostadas de pan y olivas.

tapenade.

100 GR. OLIVAS NEGRAS DESHUESADAS Y PICADAS.
50 ML. ACEITE DE OLIVA.
REBANADAS DE PAN TOSTADO.

-mezcle las olivas con el aceite y sazone, deje macerar un rato y sirva sobre las tostadas de pan dorado.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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