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SOPA DE AJO.

26 de Ago de 2013 Sopas y Cremas
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SOPA DE AJO.


90 GR. MANTEQUILLA.
2 CABEZAS DE AJO PELADOS LOS DIENTES.
2 CEBOLLAS PICADAS FINO.
300 GR. PAPAS EN DADOS.
500 ML. LECHE.
500 ML. CALDO DE POLLO.

-en una cazuela derrita 30 gr, de mantequilla y fría los ajos 5 minutos, añada la cebolla y cocine 3 minutos más.
-agregue las papas y el resto de la mantequilla y deje que todo se cocine de 7 a 10 minutos.
-añada la leche y el caldo y baje el fuego, cocine hasta que las papas estén cocidas.
-licue la sopa y viértala de nuevo a una cazuela limpia, sazone con sal y pimienta, mantenga la sopa caliente.
Acompañe con tostadas de pan y olivas.

tapenade.

100 GR. OLIVAS NEGRAS DESHUESADAS Y PICADAS.
50 ML. ACEITE DE OLIVA.
REBANADAS DE PAN TOSTADO.

-mezcle las olivas con el aceite y sazone, deje macerar un rato y sirva sobre las tostadas de pan dorado.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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