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SOPA DE TAMAL DE ELOTE.

18 de Jul de 2011 Sopas y Cremas
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SOPA DE TAMAL DE ELOTE.
Ingredientes:
8 tamales de elote.
4 chiles poblanos en rajas.
1 taza granos de elote cocidos.
1 taza crema.
Sal y pimienta.
1 adobera chica.

-engrasar un refractario con mantequilla,  cortar los tamales por mitad a lo largo y poner una capa.
-esparcir elotes, crema y queso, rajas y cubrir con otra capa de tamales cortados por mitad.
-cubrir exactamente igual. Sazonar.
-meter al horno a gratinar 15 min., a 180°C.
*Venden unos tamales de elote muy buenos en la esq. De Manuel Acuña y Amado Nervo, en Ladrón de Guevara. Son grandes y les cuestan $9.00 pesos. Si les queda cerca el punto vale la pena que se den una vuelta. Están después de las 7.00 pm.

Y esperando que los disfruten, les mando un abrazo.
Atte.
Lety de Huerta.

 

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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