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SOPA DE ESPARRAGOS.

17 de Dic de 2010 Sopas y Cremas
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SOPA DE PUNTAS DE ESP√ĀRRAGOS
Ingredientes
‚Äʬ†1 lata de puntas de esp√°rragos
‚Äʬ† Medio litro de crema de leche
‚Äʬ†Cuatro jitomates grandes
‚Äʬ†100 gramos de mantequilla
‚Äʬ†Sal, pimienta y ajo al gusto

Procedimiento
‚Äʬ†Moler el jitomate asado con sal,¬† cebolla y ajo.
‚Äʬ† A√Īadir¬† un poco de caldo, colar y sazonar con sal y pimienta.
‚Äʬ†Poner al fuego y a√Īadir la crema y el bicarbonato.
‚Äʬ†Sazonar con sal y pimienta.
‚Äʬ†No debe hervir.
‚Äʬ†Para servir agregar los esp√°rragos y un trozo de mantequilla.

 

 

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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