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SPAGHETTI EN SALSA ROSA.

28 de Nov de 2010 Sopas y Cremas
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SPAGHETTI EN SALSA ROSA.
4 Personas.

1 pag. 200 gr. De pasta larga cocida al dente.
1 queso crema de 80 gr.
1 chile morrón rojo asado y desvenado.
½ taza leche.(EVAPORADA)
1 cdta. Consomé en polvo.
Pimienta negra.
1 cdta. Mantequilla.
Unas gotas salsa inglesa.

-licuar el queso, leche, chile, consomé, salsa inglesa y pimienta. COLAR SI LO DESEA.
-en una sartén derretir la mantequilla y cocinar la salsa unos minutos.
-vaciar la pasta ya cocida y escurrida y dejar que se cocine unos minutos más pero sin que seque mucho.
-servir inmediatamente.
-adornar con unas hojas de perejil o albahaca.
Esta pasta te saca de apuro es rica, fácil y elegante.

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