EL ORGULLO DE SER AMA DE CASA

Si hubiera un puesto en la más grande y mejor empresa del mundo, donde se requirieran conocimientos tan amplios y variados, que incluso para otorgar el sueldo se llegara a la conclusión que no hay con que p

See more details
CORTADORES Y REBANADORES DE VERDURA

  Cortadores y Rebanadores de Verdura   Corte, rebane, procese, ralle sus verduras para preparar sus más suculentas recetas. Los Productos Börner son recomendados por miles de chefs, cocineros y amas

See more details
LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA

  LA REYNA DE ABASTOS “LA SUPER DULCERIA”     Somos una empresa mexicana cuyo objetivo es proporcionarle todo lo que usted necesita para su fiesta, ya sea infantil, boda, candy bar, igualmente par

See more details
CINNAMON REPOSTERIA

Visita la página de Cinnamon Reposteria! Cinnamon Repostería es una empresa 100% familiar y tapatía, fundada en el 2001 que busca innovar en el área de la repostería y ofrecerle a sus clientes productos

See more details

SOPA DE POBLANO Y QUESO.

28 de Nov de 2010 Sopas y Cremas
Imprimir PDF
(3 - usuario(s))

SOPA DE POBLANO Y QUESO.
6 porciones.
Ingredientes:

6 chiles poblanos asados, desvenados y en rajas.
1 litro de fondo de pollo.
1 lata de leche evaporada.
1 lata de leche de vaca.
4 cdtas. Harina.
4 cdtas. Mantequilla.
2 cdas. Cebolla picada.
Sal y pimienta.
350 gr. Papa ya pelada y cortada en dado pequeño o juliana fina.
300 gr. Queso chihuahua en cuadritos.
6 tortillas en tiras delgadas y fritas en aceite caliente, escurrirlas.
Hojas de cilantro para adornar.

 

-se licuan los chiles en rajas y el fondo de pollo. Colar esta mezcla.
-en una cazuela alta, derretir la mantequilla y saltear la cebolla
-añadir la papa y saltearla ligeramente.
-agregar la harina y mover rápidamente, cocinar un minuto y añadir el fondo ya colado con los chiles.
-mover constantemente para que no se formen grumos, pero suavecito para no desbaratar las papas.
-añadir las leches y sazonar con sal y pimienta.
-dejar cocinar unos minutos a que espese un poco.
-servir en cada plato hondo una porción de sopa, tiritas de tortilla y cuadritos de queso.
Adornar con una ramita de cilantro lavado y desinfectado.
-MUY RICA-
-si se desea se puede añadir la papa, después de las leches y dejar cocinar hasta cocerlas bien sin desbaratar.

 

 

 

Libro de Visitas

Escúchame en Vivo

Sugerencias de Lety

 

BIENVENIDOS A MI PÁGINA WEB.

Soy Lety Orozco de Huerta.

Con gusto comparto en esta página, muchas de las cosas que me gustan.

Gracias por su visita.

 

 

Encuesta

¿Cuáles son las fases de desarrollo de la uva?




Visitas

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHoy5769
mod_vvisit_counterAyer4436
mod_vvisit_counterSemana actual36228
mod_vvisit_counterSemana pasada38936
mod_vvisit_counterMes actual53221
mod_vvisit_counterMes pasado174057
mod_vvisit_counterTodas12588616