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PASTA A LA POBLANA.

26 de Dic de 2016 Sopas y Cremas
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PASTA  A LA POBLANA.
500 gr pasta corta cocida al dente.
1 cda mantequilla
SALSA:
1 diente de ajo pequeño
2 ramitas de cilantro
4 chiles poblanos asados y desvenados
1 queso crema de 190 gr
1 taza de crema
1 cda consomé de pollo
Sal y pimienta al gusto
Leche
-licuar todos los ingredientes de la salsa, menos la leche.
-en una cacerola derretir la mantequilla y freír la salsa.
-vaciar la pasta, cocinar unos minutos hasta que empiece a hervir, añadir leche si es necesario y servir.

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