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CREMA DE PORO Y PAPA.

24 de Ago de 2016 Sopas y Cremas
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CREMA DE PORO Y PAPA.
Ingredientes:
2 cdas mantequilla
½ cebolla picada
1 poro, solo la parte blanca
½ K papas peladas y cortadas en dados
1 ½ L caldo de pollo o verduras
Sal y pimienta
1 taza de crema ácida
Cebollín picado para decorar
Tocino frito.

-en una cacerola caliente la mantequilla y acitrone la cebolla y el poro.
-añada las papas y cocine sin dorar.
-añada el caldo, y sazone ligeramente.
-cocine a fuego bajo hasta que las papas estén cocidas. Si tiene batidora de mano, licue en la misma cacerola, si no, espere a que se entibie la preparación y licúe con la crema.
-ajuste el espesor con leche y rectifique el sazón.
-sirva y decore cada plato con cebollín picado y tocino frito.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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