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CREMA DE ESPINACAS PARA CUIDAR LA FIGURA EN NAVIDAD.

20 de Dic de 2015 Sopas y Cremas
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CREMA DE ESPINACAS.
Ingredientes:1 bolsa grande de espinacas sin el tallo lavadas.
1 papa mediana sin piel y en cubos
3 tazas de agua
1 diente de ajo
¼ pza. cebolla
1 hoja laurel
1 cda aceite de oliva
3 cdas de media crema
Sal y pimienta
Pistaches o almendras tostadas.

-colocar en una cacerola a fuego bajo la cebolla y el ajo picados finamente hasta sudar, retirar del fuego y reservar.
-en la misma cacerola, agregue el agua y la papa, el laurel, cocine hasta que la papa este suave, retire la hoja de laurel y añada la espinaca troceada groseramente, la cebolla y el ajo que reservo.
-sazone con sal y pimienta y licúe toda la preparación, vuelva al fuego, agregue la crema y apague.
-rectifique el sazón. Sirva con pistaches y una juliana de hojas de albahaca.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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