SOPA DE POLLO CON TAPIOCA A LA ANTIGUA.
En una cazuela poner un poquito de aceite, en el que freímos jitomate asado y colado, una vez que hierva, añadir la tapioca como lluvia a que se cueza, con caldo de res o de pollo, y para servirse se añade pollo desmenuzado. O menudencias de pollo y se deja hervir hasta que sazone con sal y se sirve con trocitos de jamón.
OTRA SOPA DE TAPIOCA.
1 ½ L. de caldo
1/8 de crema.
6 cdas. Tapioca.
1 lata jamón endiablado. ó
125 gr. lomo cocido. Y molido.
Sal y pimienta.
3 ramas de perejil finamente picado.
-se pone el caldo a hervir junto con la tapioca y cuidamos a que ésta esté transparente.
-al momento de servir se añade el jamón o el lomo, la crema y el perejil finamente picado .
-rectificar sazón.
BIENVENIDOS A MI PÁGINA WEB. Soy Lety Orozco de Huerta. Con gusto comparto en esta página, muchas de las cosas que me gustan. Gracias por su visita.
|
![]() | Hoy | 999 |
![]() | Ayer | 4867 |
![]() | Semana actual | 44673 |
![]() | Semana pasada | 26005 |
![]() | Mes actual | 82852 |
![]() | Mes pasado | 138944 |
![]() | Todas | 12914471 |