SOPA DE PAPA mama lety.

07 de Jun de 2014 Sopas y Cremas
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SOPA DE PAPA.

Papa alfa blanca
Ingredientes:
1 cda. Mantequilla.
4 papas medianas lavadas y cortadas a la francesa (juliana gruesa.)
½ taza puré tomate.
1 cda. Consomé de pollo.
1 L. agua.
1 cta. Sal.
1 toque de pimienta negra molida.
-en una cazuela, derrita la mantequilla y cocine las papas unos minutos.
-añada el puré y deje dos minutos.
-agregue el agua, consomé y sal. Deje hervir.
-añada entonces la pimienta.
-cuide que no se evapore el caldo, que siempre esté la papa bien cubierta de agua.
-una vez la papa cocida, apague y sirva.
Fácil, rápida y muy sabrosa! *añada poro, cebolla, verdolagas o lo que desee.