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HELADO DE MANGO

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HELADO DE MANGO

Helado ligero de mango - MisThermorecetas.com

6 porciones.

2 mangos maduros

300 ml leche condensada

Jugo de 1 limón

300 ml crema para batir

Almendras fileteadas, tostadas para decorar.

 

Pele el mango y licue junto con la leche condensada y el jugo de limón.

Páselo por un colador fino para evitar fibras.

Bata la crema y monte a medio punto.

Si tiene una máquina para helados, añada la crema montada a medio punto, el puré y encienda, siguiendo las instrucciones del fabricante.

Si no cuenta con una máquina, en un bol grande, coloque el puré, cerciórese que esté adecuado a su gusto de dulce y añada la crema en forma envolvente.

Vacié a un recipiente apto para congelar y deje 2 horas, sáquelo y remueva con un tenedor y así repita la operación cuando se empiecen a formar cristales en los bordes del bol.

Por último, tápelo y deje que se congele 6 horas antes de consumirse.

Sirva en copas o vasos para helado o en barquillos y decore con almendras tostadas fileteadas.

 

PIES DE NUEZ Y DE DATIL CON NUEZ

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(1 - usuario(s))

EN CASA CON LETY.


RECETAS DE LA CHEF. CECY GARIBI.
PIE DE NUEZ.
COSTRA:
190 gr. harina
60 gr. azúcar refinada.
125 gr. mantequilla pomada.
Molde de 24 cm. Para pie.
RELLENO:
3 huevos.
1 ½ cda. Harina.
1 cta. Mantequilla suave.
1 taza miel maple o de maíz sabor vainilla.
1 cta. Vainilla
½ taza nuez molida.
300 gr. nuez en mitades.

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DELICIOSOS POSTRES CON NOPAL.

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GELATINA DE LECHE Y NOPAL.


Ingredientes:
3 tazas de agua.
1 lata leche condensada.
30 gr. grenetina.
½ taza agua.
3 nopales cocidos y licuados.
1 cta. Esencia de almendras.

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CAPIROTADA.

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(1 - usuario(s))

Muchas gracias Leticia Orozco por recibirme en tu programa. Siempre es muy grato escucharte y ser consentida por ti y todo tu staff. Con mucho gusto, aquí la receta de la Capirotada:

Porciones: 6


Autor: Martha Sánchez

... Ingredientes:
Para la miel:
Piloncillo 250 g
Agua 500 g
Naranja 1 piezas
... Clavos 4 piezas
Canela 1 raja
vaina de vainilla 1 pieza
Arándanos 50 g
Tequila 60 ml

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TORTA BORDALOU. (PERAS)

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(4 - usuario(s))

TORTA BORDALOU (PERA).


Masa de la tarta.
PASTA FROLLA.
100 gr. mantequilla.
60 gr. azúcar glass.
1 huevo.
2 gr. sal.
200 gr. harina cernida.
5 gr. polvo para hornear.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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