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SALSA DE CHOCOLATE.

18 de Sep de 2016 Todo con Chocolate
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SALSA DE CHOCOLATE.


2 cdas. Ó 15 gr fécula de maíz.
1/3 taza cocoa
1 taza agua
1 ¼ taza azúcar
2.6 onzas o 75 gr chocolate semi amargo
-mezcle la fécula y la cocoa en un bol a prueba de fuego, añade el agua fría necesaria para crear una pasta suave. Reserve.
-combine la taza de agua y el azúcar en una cazuela y a calor mediano, lleva a un hervor suave.
-bata el chocolate picado hasta que este derretido en el agua con el azúcar.
-mezcle el líquido caliente a la fécula y la cocoa hasta que se incorporen bien y regrese a un fuego mediano hasta que la salsa hierva un minuto y espese.
-cuele la salsa y sirva: caliente, tibia o fría.
-coloque un plástico al contacto para evitar que se forme una capa gruesa.
-el tiempo de vida de la salsa es de dos semanas.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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