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Pasteles

MUFFINS CHOCOLATE CON GLASEADO.

05 de Jul de 2015 Pasteles
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MUFFINS CHOCOLATE.

Batido de mantequilla.

Ingredientes:

200 gr. harina.

2 ctas polvo para hornear.

4 cdas. Cocoa

200 gr. azúcar.

½ cta. Sal.

100 gr. mantequilla blanda.

3 huevos.

150 ml. Leche.

1 cta. Vainilla.

1 cda. Yogurt natural.

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PASTEL TRES LECHES

23 de Jun de 2015 Pasteles
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PASTEL TRES LECHES. LETY.

Ingredientes:

8 huevos separados.

Batidas las claras a punto de nieve.

2 tazas harina cernida.

1 taza de azúcar.

1 cda. Vainilla.

4 cdtas. Polvos de hornear.

1 pizca sal.

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PASTEL DE CHOCOLATE CON CUBIERTA BLANCA.

29 de Abr de 2015 Pasteles
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PASTEL DE CHOCOLATE, estilo  “ LA CASITA “

1 CAJA DE PASTEL DE CHOCOLATE

2 LATAS DE LECHERA

1 LATA DE LECHE CLAVEL

1 BARRA DE MANTEQUILLA DE 90 GRS.

1 QUESO PHILADELPHIA DE 190 GRAMOS.

3 CUCHARADAS DE COCOA

1 CUCHARADA VAINILLA

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CREMA PASTELERA SIN AZÚCAR AÑADIDO.

02 de Mar de 2015 Pasteles
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RECETAS DEL CHEF. ARTURO BACÁN.

Arturo Bacán-pastelero. (face book)

CREMA TIPO PASTELERA SIN AZÚCAR AÑADIDA, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA

INGREDIENTES:

500 ML DE LECHE DE ALMENDRA (PUEDE SER DE SOYA, ALPISTE, ARROZ ETC)

100 GR DE ISOMALT

60 GR DE FÉCULA DE MAÍZ

5-10 GR DE EDULCORANTE EN POLVO

10 ML DE EXTRACTO NATURAL DE VAINILLA

5 ML DE ESENCIA SABOR "LECHE CONDESADA"

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CUP CAKES PARA ENAMORAR.

09 de Feb de 2015 Pasteles
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PINK CHAMPAGNE CUPCAKES

RECETA DE LA CHEF. SANDRA COSS.

3 1/2 TAZAS DE HARINA

1 CUCHARADA MAS 1/2 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR

1/2 CUCHARADITA DE SAL

2/3 DE TAZA DE CHAMPAGNE

2/3 DE TAZA DE LECHE Y CREMA PARA BATIR, MITAD Y MITAD

COLORANTE ROSA

270 GRAMOS DE MANTEQUILLA

2 1/3 TAZA DE AZÚCAR

3 HUEVOS

 

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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