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Pasteles

PASTEL TRES LECHES

23 de Jun de 2015 Pasteles
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PASTEL TRES LECHES. LETY.

Ingredientes:

8 huevos separados.

Batidas las claras a punto de nieve.

2 tazas harina cernida.

1 taza de azúcar.

1 cda. Vainilla.

4 cdtas. Polvos de hornear.

1 pizca sal.

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PASTEL DE CHOCOLATE CON CUBIERTA BLANCA.

29 de Abr de 2015 Pasteles
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PASTEL DE CHOCOLATE, estilo  “ LA CASITA “

1 CAJA DE PASTEL DE CHOCOLATE

2 LATAS DE LECHERA

1 LATA DE LECHE CLAVEL

1 BARRA DE MANTEQUILLA DE 90 GRS.

1 QUESO PHILADELPHIA DE 190 GRAMOS.

3 CUCHARADAS DE COCOA

1 CUCHARADA VAINILLA

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CREMA PASTELERA SIN AZÚCAR AÑADIDO.

02 de Mar de 2015 Pasteles
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RECETAS DEL CHEF. ARTURO BACÁN.

Arturo Bacán-pastelero. (face book)

CREMA TIPO PASTELERA SIN AZÚCAR AÑADIDA, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA

INGREDIENTES:

500 ML DE LECHE DE ALMENDRA (PUEDE SER DE SOYA, ALPISTE, ARROZ ETC)

100 GR DE ISOMALT

60 GR DE FÉCULA DE MAÍZ

5-10 GR DE EDULCORANTE EN POLVO

10 ML DE EXTRACTO NATURAL DE VAINILLA

5 ML DE ESENCIA SABOR "LECHE CONDESADA"

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CUP CAKES PARA ENAMORAR.

09 de Feb de 2015 Pasteles
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(1 - usuario(s))

PINK CHAMPAGNE CUPCAKES

RECETA DE LA CHEF. SANDRA COSS.

3 1/2 TAZAS DE HARINA

1 CUCHARADA MAS 1/2 CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR

1/2 CUCHARADITA DE SAL

2/3 DE TAZA DE CHAMPAGNE

2/3 DE TAZA DE LECHE Y CREMA PARA BATIR, MITAD Y MITAD

COLORANTE ROSA

270 GRAMOS DE MANTEQUILLA

2 1/3 TAZA DE AZÚCAR

3 HUEVOS

 

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CHOUX, para principiantes.

06 de Feb de 2015 Pasteles
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LA SOBREMESA.

CHOUX.

Para principiantes.

Ingredientes:

1 taza de agua (250 ml.)

4 cdas. Mantequilla (90 gr.)

Pizca de azúcar. (5 gr.)

Pizca de sal. (3 gr.)

1 taza de harina de trigo (200 gr)

4 huevos (200 gr)

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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