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BROWNIES.

11 de Feb de 2011 Pasteles
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esta es la textura, humeda y chiclosita.

Brownies.
Ingredientes:
2 barras mantequilla, 90 gr. c/u.
1/3 taza cocoa
4 huevos
2 tazas azúcar
1 1/3 taza harina
1 cta. Rasa polvo para hornear.
1 pizca sal
2 ctas vainilla
½ taza nuez picada
Espolvorear nuez y chocolatitos (para hacer costrita)

-Derretir la manquilla  y la cocoa para que se disuelva bien.
-Batir huevos y azúcar, incorporar a la mezcla de mantequilla.
-añadir los polvos cernidos a la mezcla.
-agregar nuez y chocolatitos.
-todo se bate con pala. Procuren no sobre-batir, no utilicen batidora.
-vaciar a un molde grande rectangular y hornear a 180º C por 45 min. Aprox.
-sacar del horno, dejar que enfríen un poco y cortar tibios todavía.
-Espolvorear de azúcar glass.
DISFRUTAR.
*si quieren hacer figuras como corazones por ejemplo, utilice un cortador de galleta en forma de corazón y presione, con cuidado saque el brownie con pala y deseche las orillas que por lo regular se endurecen.
*el brownie no queda liso como si fuera pastel, es un pan húmedo y chicloso, pero delicioso.

 

 

Foto por yum9me através de Flickr

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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