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DONAS FRITAS.

19 de Mar de 2015 Panadería
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DONAS FRITAS.

1 k. harina.

5 huevos.

½ litro de agua.

150 gr. margarina para bizcocho o manteca vegetal.

100 gr. azúcar.

5 gr. sal.

2 cdas. vainilla.

40 gr. levadura fresca o 15 gr. levadura seca.

1 litro de aceite para freír

 

 

Para decorar: nuez granillo, granillo chocolate, cobertura de chocolate líquida, glaseado, etc.-si se trabaja en batidora con gancho, poner todos los ingredientes y amasar hasta lograr una masa con elasticidad y que haga vejigas.

-si se trabaja en la mesa, hacer un cerco con la harina y revolver todo, amasar con las manos hasta que se despegue de la mesa, dejar en ambos casos una masa elástica.

-extender la masa a 1.5 cm de grosor y cortar las donas, dejar en charolas enharinadas y

Dejar doblar su volumen.

-mientras tanto, calentar el aceite a 180º C, freírlas por ambos lados y escurrir.

-adornarlas con glaseado de azúcar glass  o bien con cobertura de chocolate o simplemente con azúcar refinada para que queden lindas y ricas.

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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