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FRUTAS DEL BOSQUE Y DURAZNOS.

04 de Ago de 2014 Postres
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ENSALADA DE FRUTAS DEL BOSQUE.
60 GR. AZÚCAR GLASS.
125 ML. VINO TINTO SECO.
1 ANÍS ESTRELLA
1 CTA. CÁSCARA DE LIMÓN PICADA.
250 GR. FRESAS SIN RABO Y A LA MITAD.
150 GR. ARÁNDANOS FRESCOS. O MORAS.
150 GR. FRAMBUESAS.
250 GR. CEREZAS.
5 CIRUELAS ROJAS DESHUESADAS Y EN GAJOS.
YOGURTH NATURAL PARA SERVIR.

-preparar el almíbar poniendo 125 ml. De agua con el vino, anís, azúcar, cáscara de limón en una olla y lleve a ebullición a fuego medio.
-hierva el azúcar 3 minutos. Deje enfriar 30 minutos. Cuele.
-mezcle en un tazón las frutas y añada el almíbar frío, refrigere una hora y sirva con un poco de yogurt natural desgrasado

DURAZNOS A LA PARRILLA.
1 grill.
6 duraznos limpios y partidos a la mitad sin hueso.
Azúcar moscabada.
6 bolas de helado de su preferencia.
6 hojas de menta.
6 cerezas.

-en el grill bien caliente coloque un trocito de mantequilla para que se derrita y mientras tanto, rocié los duraznos con un toque de azúcar por la parte plana.
-coloque boca abajo y áselos  hasta que cambien de color. Deles la vuelta y repita la operación.
-sirva dos rebanadas de duraznos calientes con una bola de helado, una hoja de menta sobre el helado y una cereza.
Postre muy fácil y delicioso.

 

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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