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IDEAS PARA DECORAR GALLETAS OREO.

10 de Oct de 2016 Galletería
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IDEAS PARA DÍA DE MUERTOS.


GALLETAS OREO.
Galletas OREO
1 bote de cobertura de chocolate:   blanco y oscuro, para pastel.  Dolcezza
Grajeas de color negro, blanco y naranja.
Pastillaje de colores naranja, negro, morado, blanco, rosa.
Palos de paleta de madera o de plástico
Chocolate de confitería de colores.  ALPEZZI (sucedáneo de chocolate)

-introducir el palito de paleta en el relleno de la galleta.
-trempar la galleta y dar unos golpecitos para escurrir el exceso.
-antes de que se endurezca, cubrir un tercio de la galleta con grajeas de color negro y naranja.
-refrigerar las paletas en un bloque de unicel o en bases especiales.
-listo a disfrutar!
Cambiando el color!
-mismo procedimiento pero con chocolate blanco.
-mismo procedimiento y hacer combinación de pastillaje o grajeas.


CALAVERITAS.
-molde de calaveras para chocolate.
-Chocolate para confitería de color blanco o el que desee.
-rellenar los moldes con chocolate fundido y dejar fraguar en el refrigerador.
-decorar las galletas con chocolate oscuro y colocar la calaverita como si fuera un medallón, en el centro de la galleta.

GALLETAS CON LÍNEAS DE CHOCOLATE CONTRASTANTE.
Cubrir la galleta con chocolate oscuro o blanco.
-fundir chocolate confitería del color deseado que contraste.
-rellenar un cono de papel estrella con chocolate y cortar una punta delgada del cono, chorrear de arriba hacia abajo el chocolate para que forme un diseño.
-refrigerar.
-esperar 30 minutos y listo para disfrutar.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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