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Flanes y Gelatinas

GELATINA DE MELÓN.

20 de Ene de 2011 Flanes y Gelatinas
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(3 - usuario(s))

GELATINA DE MELÓN.

 


½ melón licuado sin agua y sin semillas. (completar 2 tazas de pulpa)
35 gr. Grenetina.
½ taza de agua.
1 taza de azúcar ó bien, media de fructuosa.
½ L. de agua.

-en una jarra, mezclar el agua y el azúcar a que se disuelvan muy bien.
-añadir la pulpa del melón perfectamente licuada y sin colar.
-por último, hidratamos la grenetina en la media taza de agua y llevamos al micro por 40 seg.
-revolvemos en la jarra con el melón y vaciamos a los moldes o al molde de nuestra preferencia.
Tip.- puede sacar perlas de melón con la otra mitad e incorporarlas a la gelatina.
*sustituya el azúcar o fructuosa por splenda o estevia o bien, endulce con miel de agave.
-añada fresas para dar color contrastante al servir.
Si no tiene problemas con el peso, sirva con un copo de yogurt, mezclado previamente con uns gotas de vainilla.

ESTA ES UNA FORMA PARA QUE LOS NIÑOS COMAN FRUTA SIN TANTA AZÚCAR.
SI LA FRUTA ESTUVIERA MUY MADURA, REDUZCA LO MÁS POSIBLE LA ADICCIÓN DE CUALQUIER EDULCORANTE.
PROVECHO!

 

GELATINA DE MELÓN.

20 de Ene de 2011 Flanes y Gelatinas
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(3 - usuario(s))

POSTRE DEL DÍA.
½ melón licuado sin agua y sin semillas. (completar 2 tazas de pulpa)
35 gr. Grenetina.
½ taza de agua.
1 taza de azúcar ó bien, media de fructuosa.
½ L. de agua.

-en una jarra, mezclar el agua y el azúcar a que se disuelvan muy bien.
-añadir la pulpa del melón perfectamente licuada y sin colar.
-por último, hidratamos la grenetina en la media taza de agua y llevamos al micro por 40 seg.
-revolvemos en la jarra con el melón y vaciamos a los moldes o al molde de nuestra preferencia.
Tip.- puede sacar perlas de melón con la otra mitad e incorporarlas a la gelatina.
*sustituya el azúcar o fructuosa por splenda o estevia o bien, endulce con miel de agave.
-añada fresas para dar color contrastante al servir.
Si no tiene problemas con el peso, sirva con un copo de yogurt, mezclado previamente con uns gotas de vainilla.

ESTA ES UNA FORMA PARA QUE LOS NIÑOS COMAN FRUTA SIN TANTA AZÚCAR.
SI LA FRUTA ESTUVIERA MUY MADURA, REDUZCA LO MÁS POSIBLE LA ADICCIÓN DE CUALQUIER EDULCORANTE.
PROVECHO!

 

GELATINA DE FRUTOS DEL BOSQUE.

15 de Ene de 2011 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE QUESO CREMA CON COULI DE FRUTOS DEL BOSQUE
(zarzamora, fresas, frambuesas, arándanos.)
Chef. Lety de Huerta.

Ingredientes:
1 taza de crema lyncott fría *ver nota*
1 lata leche condensada.
190 gr. queso crema.
100 gr. requesón.
18 gr. grenetina hidratada en ½ taza de agua.
1 cda. vainilla.

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GELATINA DE APIO, NUEZ Y PIÑA.

27 de Dic de 2010 Flanes y Gelatinas
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(20 - usuario(s))

GELATINA DE APIO, NUEZ Y PIÑA.


Ingredientes:
2 paquetes de gelatina de limón.
2 latas de media crema.
1 queso crema grande.
380 gr. Queso cottage.
3 tazas de agua hirviendo.
1 lata piña en trocitos.
1 taza nuez picada.
1 taza apio picado.
2 tazas de leche.

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GELATINA MOSAICO

27 de Oct de 2010 Flanes y Gelatinas
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(6 - usuario(s))

Porciones 24
hidratos de carbono.- 0.2   MD sin valor.

Ingredientes:

1 caja gelatina jell-o sabor limón light.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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