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Flanes y Gelatinas

GELATINA DE PISTACHE

01 de Oct de 2014 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE PISTACHE.

Ingredientes:

100 gr pistaches.

30 gr grenetina

1/3 taza agua

2 tazas leche

1 lata leche condensada

1 taza crema para batir

4 ctas brandy.

Pistaches para adornar.

*si desea el tradicional color verde, añada unas gotitas de color vegetal comestible.

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gelatina de mamey

25 de Ago de 2014 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE MAMEY.

Ingredientes:

3 tazas de agua.

1 lata leche condensada

30 gr. grenetina.

½ taza agua fría.

1 taza de mamey.

-caliente la leche condensada y el agua, cuando rompa hervor, retire del fuego y deje enfriar un poco.

-añada la grenetina previamente disuelta en el agua fría y lleve al micro-ondas por 20 segundos.

-en la licuadora, añada la pulpa del mamey, la grenetina diluida, y un poco de la mezcla de leche y agua, licue y vacié a la cacerola, integre todo bien.

-vacié a un molde de su preferencia y deje que cuaje en refrigeración por 3 ó 4 horas.

 

GELATINA DE MAMEY.

18 de Jul de 2014 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE MAMEY.


Ingredientes:
3 tazas de agua.
1 lata leche condensada
30 gr. grenetina.
½ taza agua fría.
1 taza de mamey.

-caliente la leche condensada y el agua, cuando rompa hervor, retire del fuego y deje enfriar un poco.
-añada la grenetina previamente disuelta en el agua fría y lleve al micro-ondas por 20 segundos.
-en la licuadora, añada la pulpa del mamey, la grenetina diluida, y un poco de la mezcla de leche y agua, licue y vacié a la cacerola, integre todo bien.
-vacié a un molde de su preferencia y deje que cuaje en refrigeración por 3 ó 4 horas.

 

GELATINA DE NARANJA TIA COCO.

07 de Jun de 2014 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE NARANJA.

Receta de mi tía Coco.
Ingredientes:
1 L. refresco de naranja.
2 paq. Grandes de gelatina sabor naranja.
1 lata leche condensada.
Jugo de 4 naranjas.

-se calienta el jugo y ahí disolvemos la gelatina.
-el refresco se entibia y añadimos la leche condensada para disolver y la mezcla del jugo y gelatina.
-vaciar al molde y refrigerar.
-cuando tome punto de clara de huevo, puede adicionarle gajos de naranja pelados (suprema).

 

 

PASTEL DE QUESO CON MANGO Y GELATINA DE MANGO DE AGUA.

13 de May de 2014 Flanes y Gelatinas
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PASTEL DE QUESO CON MANGO.

Mangos
Rinde 20 porciones
Ingredientes:
•14 gr o 2 sobres de grenetina.
• 1⁄2 taza de agua
• 1 panqué comercial
• 500 ml de crema para batir
• 190 gr de queso crema
• 1⁄2 taza de leche entera
• 300 gr de azúcar blanca
3 mangos paraíso pelados y cortados en rebanadas.

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