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Flanes y Gelatinas

GELATINA DE NARANJA Y DE MALVAVISCOS.

29 de Sep de 2015 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE NARANJA.

Ingredientes:

3 refrescos de naranja (fantas) de 355ml

2 paq. Grandes de gelatina de naranja

1 lata leche condensada

3 ó 4 naranjas. El jugo.

 

-calentar el jugo de naranja y el refresco, esperando a que se baje la espuma del gas.

-cuando esté caliente, sin hervir, añadimos los sobres de gelatina y removemos para que se desbarate la gelatina y se disuelva perfectamente.

-dejamos entibiar y añadimos la leche condensada revolviendo bien.

-vaciamos al molde ya preparado previamente y refrigeramos!

 

GELATINA DE MALVAVISCOS.

Ingredientes:

45 malvaviscos grandes ó 60 chicos

1 lata de media crema

1 taza de leche

-licuar todo hasta que se desbaraten por completo los malvaviscos y vaciar a un molde preparado y frío, refrigerar.

 

GELATINA DE ZANAHORIA, PIÑA Y NUEZ.

27 de Sep de 2015 Flanes y Gelatinas
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(1 - usuario(s))

GELATINA DE ZANAHORIA Y NUEZ

4 cdas grenetina

2 latas leche evaporada

1 lata media crema

1 lata leche condensada

2 zanahorias

1 lata piña en almíbar

½  taza Nuez picada

1 taza agua fría

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GELATINA DE GUANABANA.

29 de Jul de 2015 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE GUANABANA.

Ingredientes.

1  litro agua.

250 gr. Azúcar

1 guanábana grande.

2 pzas de limón, el jugo.

¾ taza agua.

40 gr. Grenetina.

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MOUSSE DE MAMEY

24 de Jul de 2015 Flanes y Gelatinas
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MOUSSE DE MAMEY

1 lata leche evaporada

½ taza azúcar glass

2 cdas grenetina ó 3 sobres

¼ taza agua fría

1 taza pulpa de mamey

 

Congele la lata de leche evaporada por una hora.

Bata a alta velocidad hasta que esponje.

Añada azúcar glass cernida.

Mezcle aparte la grenetina en agua fría, deje que hidrate y disuelva en micro-ondas por 25 segundos o que se diluya bien. Tempere con un poco de la mezcla de leche e integre  junto con la la pulpa de mamey con movimientos envolventes.

Vacié a un molde y refrigere hasta que cuaje.

Desmolde y decore con tiras de mamey, un copo de crema batida por porción.

 

GELATINA DE PIÑA Y APIO SALADA.

07 de Abr de 2015 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE ENSALADA DE PIÑA.

Ingredientes:

1 1/3 de cucharadas de grenetina

1 1/3 de tazas de agua fría.

1/3 de taza de azúcar.

1 cucharada de vinagre.

3/4 de cucharadita de sal.

1 limón (el jugo).

1/2 taza de mayonesa.

Colorante vegetal verde.

2/3 de taza de piña en almíbar picada

1 1/2 tazas de apio picado.

1/2 taza de nuez picada.

1/2 taza de dátil picado (opcional).

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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