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GELATINA DE CHOCOLATE.

19 de Sep de 2011 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE CHOCOLATE.
Ingredientes:
40 gr. Grenetina  ó 4 cdas. ó  4 sobres.
½ taza agua.
1 ¼ L. leche.
500 gr. Azúcar.
1 raja de canela.
50 gr. Cocoa oscura.
1 cda. Vainilla.

- Hidrate la grenetina en el agua y déjela reposar durante 5 minutos.
- Aparte, reserve 1/2 taza de leche y hierve la restante con el azúcar y la canela.
- Cuando suelte el hervor, agregue la cocoa y la vainilla disueltas con la leche reservada.
- Permita que hierva 15 minutos a fuego lento y retire del fuego y la canela también.
- Incorpore la grenetina hidratada y mezcle hasta disolverla. Como el líquido está caliente no es necesario disolver previamente.
-vacié la preparación al molde y deje en el refrigerador hasta que cuaje.
-desmolde y decore a su gusto.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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