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GELATINA DE APIO, NUEZ Y PIÑA.

27 de Dic de 2010 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE APIO, NUEZ Y PIÑA.


Ingredientes:
2 paquetes de gelatina de limón.
2 latas de media crema.
1 queso crema grande.
380 gr. Queso cottage.
3 tazas de agua hirviendo.
1 lata piña en trocitos.
1 taza nuez picada.
1 taza apio picado.
2 tazas de leche.

 

-disolver  la gelatina en el agua hirviendo.
-licuar: queso crema, la media crema y una taza de leche.
-añadir esta mezcla a la gelatina disuelta.
-agregar el cottage e integrar bien.
-agregar por último los ingredientes restantes y mover con cuchara.
-vaciar a un molde de rosca y mover de vez en cuando para que quede entreverado la fruta.
-recuerden que mientras cuaja por el peso se van a ir al fondo.
-si mientras está este proceso uds. mueven  con una cuchara se van a ir acomodando en todo el cuerpo de la gelatina.
-una vez cuajada, desmoldar y adornar con crema batida y rebanadas de piña.

 

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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