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GELATINA DE APIO, NUEZ Y PIÑA.

27 de Dic de 2010 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE APIO, NUEZ Y PIÑA.


Ingredientes:
2 paquetes de gelatina de limón.
2 latas de media crema.
1 queso crema grande.
380 gr. Queso cottage.
3 tazas de agua hirviendo.
1 lata piña en trocitos.
1 taza nuez picada.
1 taza apio picado.
2 tazas de leche.

 

-disolver  la gelatina en el agua hirviendo.
-licuar: queso crema, la media crema y una taza de leche.
-añadir esta mezcla a la gelatina disuelta.
-agregar el cottage e integrar bien.
-agregar por último los ingredientes restantes y mover con cuchara.
-vaciar a un molde de rosca y mover de vez en cuando para que quede entreverado la fruta.
-recuerden que mientras cuaja por el peso se van a ir al fondo.
-si mientras está este proceso uds. mueven  con una cuchara se van a ir acomodando en todo el cuerpo de la gelatina.
-una vez cuajada, desmoldar y adornar con crema batida y rebanadas de piña.

 

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