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GELATINA DE MAZAPAN.

19 de Jul de 2016 Flanes y Gelatinas
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GELATINA DE MAZAPAN


Ingredientes.
10 mazapanes grandes
1 lata de leche evaporada
½  lata de leche condensada
½  taza de agua fría
2 cucharadas de grenetina sin sabor (21 gr)
2 mazapanes desmoronados para adornar

-hidratar la grenetina en media taza de agua fría, hasta que esponje, después introduce en el microondas 50 seg. Para que se diluya y desaparezcan los grumos, si conserva grumos, repite 10 segundos más.
-añadir en la licuadora, los mazapanes, las leches, licúa muy bien para que no queden pedacitos de mazapán. Agrega la grenetina y vuelve a licuar unos segundos más.
-Prepara un molde con aceite y refrigera, cuando la gelatina esté lista, vaciar y refrigerar a cuajar. Se puede utilizar aceite en aerosol.
-al desmoldar, adorna con do mazapanes desmenuzados.

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