GELATINA DE NATILLAS.

13 de Oct de 2015 Flanes y Gelatinas
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Gelatina de natillas.

Ingredientes:

1 L leche

1 taza az├║car

1 raja canela

┬ż taza f├ęcula de ma├şz

1 taza de leche

Canela molida

Pasas

 

-en una olla calentar leche con canela, cuando rompa el hervor, a├▒adir el az├║car y dejar hervir a fuego lento 5 minutos. Retirar la canela.

-disolver la f├ęcula en la leche restante y a├▒adirla sin dejar de mover a la olla hasta que se cocine y espese.

-en un molde ligeramente engrasado vaciar la natilla y enfriar.

-para servir espolvorear con canela molida y adornar con pasas.

*se puede sustituir el az├║car por ┬ż taza de stevia gourmet

┬Ęsplenda o su edulcorante favorito.

-si desean darle un toque extra de sabor, a├▒adan 1 cda de vainilla al final.

-o retiren una taza de leche del litro y sustituyan por 1 taza de leche de coco.

*adornar con frutas en conserva, galletas molidas, salsa de frutas o pralin├ę en fin, su imaginaci├│n es el l├şmite!