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CAZUELITA DE NECTARINAS Y DURAZNOS CON STRUSSEL DE AVENA

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Ingredientes:

10 porciones.
8 duraznos y 4 nectarinas.
250 gr. Fresas partidas a la mitad, limpias y desinfectadas.
1 cda. Ralladura de naranja.
½ cta. Ralladura de limón.
¼ taza azúcar granulada.
½ taza azúcar mascabado.
3 cdas. Harina.
2 cdas. Jugo de naranja.

Preparación

-en agua hirviendo sumergir la fruta un minuto, sacarla, refrescarla en agua fría y pelarla.
-una vez sin piel, cortarla en gajos y desechar el hueso.
-en un recipiente, revolver todos los ingredientes.
-en caso que soltaran mucho jugo, añadir otra cucharada de harina.
-vaciar porciones de esta mezcla a las cazuelitas de cerámica y poner encima el streussel.

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