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MEZCLA PARA BUÑUELOS EN LICUADORA

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Ingredientes:

¼ K. harina cernida tres veces.
150 gr. Azúcar.
2 huevos.
1 cta. Sal molida.
2 ctas. Polvos para hornear.
5 plátanos maduros machacados.
Aceite para freír.
Azúcar/ canela/ miel/ mermelada/ etc.
Opciones en vez de plátano:

*4 manzanas o peras maduras ralladas y con jugo de limón para no oxidarlas.
Revueltas con canela, nuez moscada y clavo molido al gusto.
3 duraznos picados finito.

-machacar o rallar la fruta en un bowl.
-poner unas gotas de limón para que no se oxiden.
-agregar todos los ingredientes y mezclar bien.
-debe quedar una masa espesa que al ponerse en la cuchara se mantenga.
-antes de hacer los buñuelos, reposar en el refrigerador por 30 minutos.
-freír cucharadas de la mezcla en aceite caliente.
-revolcar en azúcar y canela o bien ya tibios, espolvorear de azúcar glass.
O bañar con miel.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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