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MEZCLA PARA BUÑUELOS EN LICUADORA

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Ingredientes:

¼ K. harina cernida tres veces.
150 gr. Azúcar.
2 huevos.
1 cta. Sal molida.
2 ctas. Polvos para hornear.
5 plátanos maduros machacados.
Aceite para freír.
Azúcar/ canela/ miel/ mermelada/ etc.
Opciones en vez de plátano:

*4 manzanas o peras maduras ralladas y con jugo de limón para no oxidarlas.
Revueltas con canela, nuez moscada y clavo molido al gusto.
3 duraznos picados finito.

-machacar o rallar la fruta en un bowl.
-poner unas gotas de limón para que no se oxiden.
-agregar todos los ingredientes y mezclar bien.
-debe quedar una masa espesa que al ponerse en la cuchara se mantenga.
-antes de hacer los buñuelos, reposar en el refrigerador por 30 minutos.
-freír cucharadas de la mezcla en aceite caliente.
-revolcar en azúcar y canela o bien ya tibios, espolvorear de azúcar glass.
O bañar con miel.

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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